Sardines salade met pijnboompitjes en kappertjes
Voorgerecht
.
FIGURES
Bereiding 5
Kook tijd 15
Personen 4
Ingredienten
- 1 blikje sardines
- 25 g pijnboompitten
- 2 sneetjes oud wit brood, verkruimeld
- 2 hardgekookte eidooiers
- 4 el olijfolie
- 100 ml droge witte wijn
- zwarte peper
- 25 gr gehakte peterselie
- 1 el kappertjes
personen
- 1 blikje sardines
- 25 g pijnboompitten
- 2 sneetjes oud wit brood, verkruimeld
- 2 hardgekookte eidooiers
- 2 el olijfolie
- 100 ml droge witte wijn
- zwarte peper
- 25 g gehakte peterselie
- 1 el kappertjes
FIGURES
Bereiding 5m
Kook tijd 15m
Personen 2
Bereiding
-
01Pijnboompitten roosterenSardines salade, voor de eerste stap rooster je de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
-
02Pasta purerenPureer de sardines met de pijnboompitten, het broodkruim en de eidooiers in de keukenmachine tot een pasta.
-
03Spread makenVoeg zout en peper naar smaak toe en meng dan de olijfolie en zoveel wijn erdoor dat een niet te dunne spread ontstaat.
-
04In schaalDoe de sardinespread over in een schaal en strooi de peterselie en kappertjes erover.
-
05ServerenServeer met geroosterde boeren bruin om de sardines salade af te maken.
Wat onze klanten zeggen
DOOR COR ZIJN VISVRIENDEN
© 1993-2023 VISLOKAAL
Er zijn nog geen beoordelingen.