vislokaal.com > HOE DOE IK DAT > Hoe bak ik kabeljauw in de pan

Hoe bak ik kabeljauw in de pan

Hoe bak ik kabeljauw in de pan zonder dat ie uit elkaar valt. Wat superbelangrijk is bij kabeljauw bakken is dat je de olie goed heet laat worden. Je kan het stukje kabeljauw door de droge bloem halen. Zo is hij makkelijker te bakken. Ook kabeljauw met een stukje vel valt niet zo snel uit elkaar. Kabelkjauw kopen doen visliefhebbers bij Vislokaal!

Kabeljauw in de pan bakken:

01 Benodigdheden Om de perfecte kabeljauw te bakken heb je nodig: kabeljauw, zout, peper, bloem, boter en rozemarijn.
02 Dep droog Dep de kabeljauw goed droog en kruid met peper en zout naar keuze.
03 Bloem Doe wat bloem in een zeef en bestrooi vervolgens de kabeljauw aan beide kanten.
04 Olie in pan Zet je (anti-aanbak)pan op middelhoog vuur en verwarm wat olie. Leg de kabeljauw in de pan en bak 3-4 minuten. Voeg na 3-4 minuten wat rozemarijn toe.
05 Kabeljauw bakken Draai dan de kabeljauw om en bak nogmaals 3-4 minuten aan de andere kant. Doe een klontje boter in de pan en besprenkel met wat citroensap. Laat de boter niet aanbranden maar smelten op wat lager vuur.
06 Wanneer klaar Bak tot de kabeljauw een lichtbruine kleur heeft gekregen. Wanneer de vis eenvoudig uit elkaar valt, geen vocht verliest en van binnen egaal wit is, is je kabeljauw klaar.
07 Serveren Serveer met een schijfje citroen en een klontje roomboter.

Kabeljauw loin

Kabeljauw loin bestel je eenvoudig online bij Vislokaal. Snel en gekoeld in huis. BEKIJK Kabeljauw loin

anderen bekeken ook

fish to the people!

Hoe kook ik een kreeft

Kreeft koken, ben jij benieuwd hoe je het best een kreeft kookt? Het zou zonde zijn als je investeert in een hele kreeft, maar vervolgens niet goed we
Meer Lezen
Hoe bak ik de perfecte zalm

De perfecte zalm bakken, hoe gaat dat eigenlijk zalm bakken? Velen vinden dit een lastige klus. Hoe krijg je het vel van de zalm mooi krokant? En hoe
Meer Lezen
Hoe maak ik een oester open

Meer Lezen