Home  >  Vis  >  Tonijn

Verse tonijn kopen

Verse tonijn kopen doe je bij Vislokaal: tonijnfilet per 100 gram of een loin van ca. 1,6 kilo, en een saku-blok in sashimi-kwaliteit voor sashimi en sushi. Bak hem kort en heet, dan blijft hij vanbinnen rosé. Bestel online en kies zelf je bezorgdag, of haal hem gratis af in Soest.

  • Assortiment4 producten
  • Prijsvanaf € 6,90
  • Bezorgd vanafwoensdag 11 november
Bekijk de producten
Filter
producten
Zoeken op soort
SOORT
Makreel Haring Tong Zalm Gerookte vis Heilbot Hele vis en filets Seizoen Sushi Themas Dorade Forel Griet Kabeljauw Rode poon Roodbaars Schelvis Schol Snoekbaars Tonijn Wijting Zeebaars Zeeduivel

PRIJS

Meer vis

Kies je bezorgdag bij het afrekenen, of haal gratis af in Soest.

Welke tonijn kies je?

  • Tonijnfilet: per 100 gram. Voor een steak in de pan of op de grill.
  • Tonijn sashimi saku blok: ca. 200 gram in sashimi-kwaliteit, om zelf te snijden voor sashimi, sushi of tataki.
  • Tonijn loin: ca. 1,6 kilo stevig rood tonijnvlees. Voor een groot gezelschap of om zelf porties van te snijden.

Alles voor sushi en sashimi staat bij sushivis.

Wat kost tonijn?

De filet per 100 gram is per kilo het voordeligst. Het saku-blok en de loin kosten per kilo meer. Dit zijn de prijzen van vandaag:

ProductHoeveelheidPrijsKiloprijs
Tonijn sashimiSashimi, ca. 200 g€ 15,90
ca. € 79,50 per kg
TonijnfiletPer 100 gram€ 6,90
€ 69,00 per kg
Tonijn loin1 loin, ca. 1,6 kg€ 148,50
ca. € 92,81 per kg

Als hoofdgerecht reken je 150 gram per persoon, voor sashimi als voorgerecht 50 tot 75 gram.

Herkomst

Tonijn is een snelle zwemmer uit open zee. Dat zie je aan het vlees, donkerrood en stevig, bijna als rundvlees. Onze tonijnfilet komt uit de Atlantische Oceaan. Sashimi-kwaliteit is geen officieel keurmerk. Het betekent dat de vis zo is gevangen en behandeld dat je hem rauw kunt eten. Wilde vis die rauw gegeten wordt, moet daarvoor in de regel eerst diepgevroren zijn, tegen parasieten. Meer lees je in alles over tonijn.

Bezorgen of afhalen

Je kiest bij het afrekenen zelf je bezorgdag. We bezorgen in heel Nederland, behalve op de Waddeneilanden. Bezorgen kost € 12,95, vanaf € 175 bezorgen we gratis. Bij verse vis kan de levering soms een dag later zijn. Dan bellen we je. Afhalen in onze winkel in Soest is gratis.

Tip van Cor

Haal tonijn een kwartier voor het bakken uit de koelkast en dep hem droog. Maak de pan gloeiend heet met een beetje olie. Een steak van 2 centimeter dik bak je 1 minuut per kant. Vanbinnen moet hij rosé blijven, want doorbakken tonijn wordt droog. Meer in tonijn bakken en sushi maken.

Veelgestelde vragen

Kun je tonijn rauw eten?

Ja, als hij daarvoor bedoeld is. Kies voor sashimi, sushi of tataki het saku-blok in sashimi-kwaliteit. Zwanger? Het Voedingscentrum raadt tonijn tijdens de zwangerschap af, ook gebakken.

Wat is tataki?

Tonijn die je rondom heel kort dichtschroeit, in plakken snijdt en vanbinnen rauw serveert, vaak met sesam en sojasaus.

Hoe lang kun je verse tonijn bewaren?

Dezelfde of de volgende dag, in het koudste deel van de koelkast, en uiterlijk tot de datum op de verpakking.

Sluiten