Viszijdes en loins
Tonijn loin
1 loin, ca. 1,6 kg
€ 148,50
ca. € 92,81 per kg, incl. btw
Op voorraad
Bezorgd vanaf
woensdag 28 oktober
Gekoeld in een koelbox voor € 12,95. Afhalen in Soest is gratis. Naar België versturen we op dinsdag en woensdag.
Vers product, dus retourneren kan niet. Klopt er iets niet? Bel de viswinkel: 035 544 7815.
- 4,4 op Google
- Veilig betalen
Over deze vis
Tonijn
Over onze tonijn loin
Tonijn kopen in een groot stuk geeft je de vrijheid om zelf te snijden. Een tonijn loin is een groot, stevig stuk uit de rug of buik van de tonijn, zonder vel en zonder graat. Tonijn is familie van de makreel en zwemt in de warme zeeën van alle oceanen. Deze loin weegt ca. 1,6 kilo.
Het vlees is dieprood en vlezig, met een volle smaak. Het buikstuk is vetter en zachter, het ruggedeelte magerder en steviger. Een loin is geschikt voor poké, sashimi of om kort te grillen.
Snijd de loin met een scherp mes tegen de draad in. Voor steaks maak je plakken van 2 tot 3 centimeter dik en bak je ze een minuut per kant op hoog vuur. Wat je niet direct gebruikt, kun je per portie vacuüm invriezen. Bewaar de tonijn op 0 tot 4 graden en verwerk hem binnen twee dagen.
Smaak
Tonijn heeft een stevige structuur meer vergelijkbaar met die van vlees dan vis en onderscheidt zich daarmee van andere vissen.
Vangstgebied
Atlantische oceaan.
Van zee tot bord
Zo komt jouw tonijn bij je
-
Vers ingekocht
Dagvers ingekocht, rechtstreeks en zonder tussenstappen.
-
Per stuk gekozen
In onze winkel in Soest kiezen we elke vis op helderheid en stevigheid.
-
Gekoeld verpakt
Vacuüm verpakt, in een koelbox met koelelementen.
-
Bij jou thuis
Op de dag die jij kiest. Eerstvolgende bezorgdag: woensdag 28 oktober.
Bereiding
Zo maak je de perfecte tonijn
Tip van CorCor, Vislokaal Soest
“Dep de vis droog met keukenpapier en leg hem in een goed hete pan met een klontje boter. Niet te vaak omdraaien: is hij in het midden net niet meer glazig, dan is hij klaar. Zo moeilijk is het niet. Succes chef!”
In de pan
Verhit een koekenpan tot gloeiendheet.
Stap voor stap
Cor legt het uit: tonijn bakken en sushi maken.
Past goed bij
- Pijnboompitten
- Rucola
- Knoflook
- Olijfolie
- Parmezaanse kaas
Recept met tonijn
Tonijn carpaccio met parmezaanse kaas en rucula pesto
Dit heb je nodig
Verder: pijnboompitten, rucola, knoflook, olijfolie en parmezaanse kaas.
Bekijk het recept
Productfeiten
Alles wat op het etiket hoort
Product
- Soort
- Tonijn
- Gewicht
- 1 loin, ca. 1,6 kg
Bewaren en bereiden
- Prijs per kg
- ca. € 92,81
- Allergenen
- Vis
- Bewaren
- Meteen in de koelkast. Bereid hem op de dag van levering of de dag erna.
- Verpakking
- Vacuüm, in een koelbox
Reviews
Wat klanten zeggen
Nog geen reviews voor Tonijn loin.
Bestelde je hem bij ons? Dan krijg je na je bestelling een mail om hem te beoordelen.
Schrijf de eerste reviewAlleen klanten die bij ons bestelden kunnen een review plaatsen. Zo weet je zeker dat elke review echt is.
Vragen
Over tonijn bij Vislokaal
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Naar de klantenserviceBij ons ca. € 92,81 per kilo. Tonijn loin (1 loin, ca. 1,6 kg) kost € 148,50.
Gekoeld in een koelbox, op de dag die jij kiest. Bezorgen in Nederland kost € 12,95, van dinsdag tot en met vrijdag. Naar België kost het € 14,95: we versturen op dinsdag en woensdag en de bezorging duurt 1 tot 2 werkdagen. Afhalen in Soest is gratis.
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Ook leuk...
Meer verse vis voor dezelfde bezorgdag.
Heilbotfilet
Per 100 gram
Rode poon
1 vis, ca. 230 g
Poonfilet
2 filets, elk ca. 70 g
Zalmfilet
Per 100 g
