Zalmfilet

WIST JE DAT

Wilde zalmen leggen elk jaar trektochten van duizenden kilometers af. In dit natuurspektakel van formaat keren een half miljard zalmen na een verblijf van vier tot vijf jaar in de zee terug naar hun geboorteplaats in zoet rivierwater. Op deze uitputtende stroomopwaartse reis eten de vissen niets meer. Ze hebben maar één doel voor ogen: terugkeren naar hun geboorteplek en zich voortplanten dit is tevens hun finale rustplaats.

Hoe de zalmen hun weg vanuit de zee terug naar de rivieren vinden is voor biologen nog altijd een mysterie. Men gelooft dat er ijzerdeeltjes in de hersenen van de zalm zitten die samen een kompas vormen waarmee hij kan navigeren. Geïntegreerde Google Maps – hoe cool is dat?!

VANGSTGEBIED

Noordzee – Noorwegen

OVER ONZE ZALMFILET

De zalmfilet van Vislokaal komt uit Noorwegen. Daar zwemt de vis in perfecte omstandigheden in het wat koudere water.