1 loin, ca. 900 g
€ 45,00
ca. € 50,00 per kg, incl. btw
Op voorraad
Bezorgd vanaf
vrijdag 13 november
In een koelbox voor € 12,95. Afhalen in Soest is gratis. Naar België versturen we op dinsdag en woensdag.
Vers product, dus retourneren kan niet. Klopt er iets niet? Bel de viswinkel: 035 544 7815.
- 4,4 op Google
- Veilig betalen
Over deze vis
Kabeljauw, Gadus morhua
Over onze kabeljauw loin
Kabeljauwhaas is een andere naam voor de loin: het dikste en mooiste stuk van de kabeljauw, uit het midden van de filet. Deze kabeljauw wordt gevangen in de Noordzee en de loin weegt ca. 900 gram. Kabeljauwen zijn langzame zwemmers die in grote scholen leven. Zo ontlopen ze roofvissen zoals haaien.
Het vlees is wit, mager en stevig, en valt na het garen in grote, sappige lamellen uiteen. De smaak is mild en schoon. Omdat de loin overal even dik is, wordt hij gelijkmatig gaar.
Bak de loin in een hete pan tot de onderkant goudbruin is en laat hem in de oven op 180 graden afgaren tot de kern net niet meer glazig is. Strooi er vooraf wat zout over en laat dat een kwartier intrekken, dan blijft het vlees steviger. Lekker met mosterdsaus, prei of stamppot. Bewaar op 0 tot 4 graden.
Smaak
Kabeljauw heeft een vrij neutrale, zachte smaak en daarom is deze vissoort ontzettend gemakkelijk te combineren met allerlei andere ingrediënten.
Vangstgebied
Noordzee – Atlantische Oceaan
Van zee tot bord
Zo komt jouw kabeljauw bij je
-
Vers ingekocht
Dagvers ingekocht, rechtstreeks en zonder tussenstappen.
-
Per stuk gekozen
In onze winkel in Soest kiezen we elke vis op helderheid en stevigheid.
-
verpakt
Vacuüm verpakt, in een koelbox met koelelementen.
-
Bij jou thuis
Op de dag die jij kiest. Eerstvolgende bezorgdag: vrijdag 13 november.
Bereiding
Zo maak je de perfecte kabeljauw
Tip van CorCor, Vislokaal Soest
“Dep de vis droog met keukenpapier en leg hem in een goed hete pan met een klontje boter. Niet te vaak omdraaien: is hij in het midden net niet meer glazig, dan is hij klaar. Zo moeilijk is het niet. Succes chef!”
In de oven
Verwarm de oven op 200 graden.
Stap voor stap
Cor legt het uit: kabeljauw bakken en kabeljauw uit de oven.
Productfeiten
Alles wat op het etiket hoort
Product
- Soort
- Kabeljauw
- Latijnse naam
- Gadus morhua
- Gewicht
- 1 loin, ca. 900 g
Bewaren en bereiden
- Prijs per kg
- ca. € 50,00
- Allergenen
- Vis
- Bewaren
- Meteen in de koelkast. Bereid hem op de dag van levering of de dag erna.
- Verpakking
- Vacuüm, in een koelbox
Reviews
Wat klanten zeggen
Nog geen reviews voor Kabeljauw loin.
Bestelde je hem bij ons? Dan krijg je na je bestelling een mail om hem te beoordelen.
Schrijf de eerste reviewAlleen klanten die bij ons bestelden kunnen een review plaatsen. Zo weet je zeker dat elke review echt is.
Vragen
Over kabeljauw bij Vislokaal
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Naar de klantenserviceBij ons ca. € 50,00 per kilo. Kabeljauw loin (1 loin, ca. 900 g) kost € 45,00.
In een koelbox, op de dag die jij kiest. Bezorgen in Nederland kost € 12,95, op woensdag, donderdag en vrijdag. Vanaf € 175 bezorgen we gratis. Naar België kost het € 14,95: we versturen op dinsdag en woensdag en de bezorging duurt 1 tot 2 werkdagen. Afhalen in Soest is gratis.
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Ook leuk...
Meer verse vis voor dezelfde bezorgdag.
Kabeljauwfilet
Per 100 gram
Zalmforelfilet
1 x 2 filets, 2 filets van 1 vis
Zeebaarsfilet
2 filets, elk ca. 70 g
Poonfilet
2 filets, elk ca. 70 g
