Name: Forel recept met witte wijn en amandelen | Vislokaal
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Frans
Ingredients: 4 forellen, panklaar; 6 el bloem; 4 el olie en 50 g roomboter; 1 limoen, in dunne plakjes; 4 el witte wijn; 4 el geschaafde geroosterde amandelen; 2 el verse bieslook, geknipt; zout en peper

INGREDIENTEN

4 forellen, panklaar
6 el bloem
4 el olie en 50 g roomboter
1 limoen, in dunne plakjes
4 el witte wijn
4 el geschaafde geroosterde amandelen
2 el verse bieslook, geknipt
zout en peper

Bereiding

01
Afspoelen
Voor het forel recept spoel de forellen af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.
02
Kruiden
Bestrooi de vissen met zout en peper aan binnen- en buitenkant en wentel ze door de bloem.
03
Bakken
Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak de forellen in 4-5 minuten per kant goudbruin en gaar, als ze bijna gaar zijn de roomboter toevoegen.
04
Warm houden
Schep ze op warme borden en houd ze warm onder aluminiumfolie.
05
Afblussen
Blus de bak boter af met witte wijn.
06
Serveren
Serveer de forellen met limoenplakjes en strooi de geroosterde amandelen en bieslook erover. Dat was hem genieten maar van je forel recept.