Forel recept met witte wijn en geroosterde amandelen
hoofdgerecht
Forellen met witte wijn
FIGURES
Bereiding 5
Kook tijd 15
Personen 4
Ingredienten
- 4 forellen, panklaar
- 6 el bloem
- 4 el olie en 50 g roomboter
- 1 limoen, in dunne plakjes
- 4 el witte wijn
- 4 el geschaafde geroosterde amandelen
- 2 el verse bieslook, geknipt
- zout en peper
personen
- 4 forellen
- 6 el bloem
- 4 el olie en 50 g roomboter
- 1 limoen, in dunne plakjes
- 4 el witte wijn
- 4 el geschaafde geroosterde amandelen
- 2 el verse bieslook, geknipt
- zout en peper
FIGURES
Bereiding 10m
Kook tijd 15m
Personen 4p
Bereiding
-
01AfspoelenVoor het forel recept spoel de forellen af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.
-
02KruidenBestrooi de vissen met zout en peper aan binnen- en buitenkant en wentel ze door de bloem.
-
03BakkenVerhit de olie in een ruime koekenpan en bak de forellen in 4-5 minuten per kant goudbruin en gaar, als ze bijna gaar zijn, roomboter toevoegen.
-
04Warm houdenSchep ze op warme borden en houd ze warm onder aluminiumfolie.
-
05AfblussenBlus de bakboter af met witte wijn zoals onze Duitse Riesling or Weissburgunder, let op dat de saus niet te sterk wordt. De rest van de wijn lekker zelf opdrinken.
-
06ServerenServeer de forellen met limoenplakjes en strooi de geroosterde amandelen en bieslook erover. Dat was hem genieten maar van je forel recept. Vrolijke paasdagen 🐣
Wat onze klanten zeggen
DOOR COR ZIJN VISVRIENDEN
© 1993-2023 VISLOKAAL
Er zijn nog geen beoordelingen.