wasabi hot & spicy

Deze versie is hot en spicy, dus flink pittig. De scherpte zit vooral in je neus en is snel weer weg, anders dan bij peper. Een klein beetje is genoeg om de smaak van rauwe vis op te tillen.

Leg een klein toefje op je sushi of sashimi, of roer een beetje door de sojasaus. Meng wasabi door mayonaise voor een pittige dip bij gefrituurde garnalen, of gebruik het in een dressing met sojasaus en sesamolie. Doe het deksel er na gebruik goed op en bewaar het bakje in de koelkast, dan blijft de scherpte het langst goed.