Produkt omschrijving

OVER ONZE RODE POONFILET

Bij Vislokaal zijn wij een groot voorstander van de rode poonfilet. Een vrijwel onbekendere vis voor het publiek, onterecht, kijkend naar zijn sublieme smaak. Rode poon komt bij ons uit de Noordzee en is een magere, stevige, witte vis welke eruit ziet alsof hij uit de prehistorie komt.

VANGSTGEBIED

Middellandse zee – Noordzee

WIST JE DAT

Poon leeft op de bodem van de zee. Ze gebruiken hun vinnen om krab en garnalen te vinden en over de zee bodem te lopen. Als er gevaar op de hoek licht communiceren ze een knorrend geluid naar hen soortgenoten. Dit is de enige vis die bekend is dit geluid te maken.