Kewpie Wasabi Mayonnaise

De wasabi geeft een frisse, pittige kick die vooral in je neus kriebelt en snel weer verdwijnt. De scherpte van wasabi is anders dan die van peper of chili. Romig en scherp tegelijk: precies wat je zoekt bij vette vis, gefrituurde hapjes of sushi.

Knijp een streep over een sushiroll, een pokébowl of een broodje met gerookte zalm. Gebruik hem als dip bij tempura, kibbeling of gamba's, of meng hem door een koolsalade. Een klein beetje is al genoeg. Bewaar de fles na openen in de koelkast en draai de dop goed dicht.