Sashimi vis kopen
Sashimi vis kopen doe je bij Vislokaal: zalm en tonijn in sashimi-kwaliteit als saku blok, om zelf te snijden voor sushi, sashimi of poke, of tonijn die al gesneden is. Bestel online en kies zelf je bezorgdag, of haal je vis gratis af in onze winkel in Soest.
- Assortiment5 producten
- Prijsvanaf € 9,95
- Bezorgd vanafdonderdag 5 november
Meer sushi
Kies je bezorgdag bij het afrekenen, of haal gratis af in Soest.
Zelf sushi maken
Bekijk alle zelf sushi maken
Welke sashimi vis kies je?
- Zalm sashimi saku blok: ca. 200 gram Noorse zalm, vacuümverpakt. Zacht en vet, de klassieker voor sushi en poke.
- Tonijn sashimi saku blok: ca. 200 gram, dieprood en stevig. Voor sashimi, nigiri of een kort aangebraden tataki.
- Tonijn sashimi gesneden: een portie van 400 gram die al gesneden is. Direct klaar voor sushi, sashimi of poke.
- Gravad lax: zalm gemarineerd met dille, per 200 gram. Mooi bij sushi of op brood.
- Gerookte palingfilet: zonder vel en graat, lekker in een sushirol.
Alles om zelf sushi te maken, zoals sushi su, wasabi, sojasaus en Japanse mayonaise, vind je bij zelf sushi maken.
Wat kost sashimi vis?
Je betaalt per blok of per portie. Dit zijn de prijzen van vandaag:
| Product | Hoeveelheid | Prijs | Kiloprijs |
|---|---|---|---|
| Tonijn sashimi | Sashimi, ca. 200 g | € 15,90 | ca. € 79,50 per kg |
| Zalm sashimi saku blok | 1 blok, ca. 200 g | € 9,95 | ca. € 49,75 per kg |
| Gerookte palingfilet | Per 100 gram | € 11,75 | € 117,50 per kg |
| Tonijn Sashimi Gesneden | 1 portie, 400 g | € 30,80 | € 77,00 per kg |
| Gravad Lax | 200 gram | € 15,95 | € 79,75 per kg |
Voor sashimi als hoofdgerecht reken je ongeveer 150 gram vis per persoon. Maak je sushi, dan is 100 gram per persoon genoeg.
Wat is sashimi-kwaliteit?
Vis in sashimi-kwaliteit is bedoeld om rauw te eten. Gebruik voor sushi, sashimi, poke en tartaar alleen vis die zo verkocht wordt, en geen gewone filet. Onze zalm voor sashimi is Noorse zalm. Hoe je zelf sushi maakt, lees je in sushi maken.
Bezorgen of afhalen
Je kiest bij het afrekenen zelf je bezorgdag. We bezorgen in heel Nederland, behalve op de Waddeneilanden. Bezorgen kost € 12,95, vanaf € 175 bezorgen we gratis. Bij verse vis kan de levering soms een dag later zijn. Dan bellen we je. Afhalen in onze winkel in Soest is gratis.
Tip van Cor
Snijd sashimi met een lang, scherp mes in één trekbeweging, dwars op de draad. Plakjes van een halve centimeter dik. Laat de vis tot vlak voor het snijden in de koelkast liggen: koude vis snijdt het mooist.
Veelgestelde vragen
Wat is een saku blok?
Een recht gesneden blok vis zonder vel en graat. Daar snijd je makkelijk mooie plakken of reepjes van, voor sashimi, nigiri of een sushirol.
Kun je gewone zalm voor sushi gebruiken?
Nee. Gebruik voor rauwe gerechten alleen vis die als sashimi-kwaliteit wordt verkocht. Een gewone zalmfilet is bedoeld om te bakken of te garen.
Hoe lang kun je sashimi vis bewaren?
Laat hem in de dichte vacuümverpakking in het koudste deel van de koelkast liggen en eet hem uiterlijk op de datum op de verpakking. Na openen eet je hem dezelfde dag.
