WIST JE DAT
Wilde zalmen leggen elk jaar trektochten van duizenden kilometers af. In dit natuurspektakel van formaat keren een half miljard zalmen na een verblijf van vier tot vijf jaar in de zee terug naar hun geboorteplaats in zoet rivierwater. Op deze uitputtende stroomopwaartse reis eten de vissen niets meer. Ze hebben maar één doel voor ogen, terugkeren naar hun geboorteplek en zich voortplanten dit is tevens hun finale rustplaats.
Hoe de zalmen hun weg vanuit de zee terug naar de rivieren vinden is voor biologen nog altijd een mysterie. Men gelooft dat er ijzerdeeltjes in de hersenen van de zalm zitten die samen een kompas vormen waarmee hij kan navigeren. Geïntegreerde Google Maps – hoe cool is dat?!
VANGSTGEBIED
Noorse Fjorden – Noorwegen
OVER ONZE WARM GEROOKTE ZALMZIJDE
Tijdens het warm roken is de temperatuur van de oven en van de rook zo hoog dat de warm gerookte zalmzijde tegelijk ook gaart. Over de ideale temperatuur om warm te roken zijn de meningen verdeeld. Bij Vislokaal ligt de rook bandbreedte van warm gerookte zalm tussen de 65 en 75°C.
Perfect voor warm gerookte zalmzijde. visbezorgd was snel en netjes. viswinkel
Een heerlijke keuze voor warm gerookte zalmzijde. Het online bestellen van verse vis ging heel soepel.
Zeker een aanrader voor warm gerookte zalmzijde en andere visgerechten.
Ik kan iedereen aanraden bij Vislokaal warm gerookte zalmzijde
Zeker een aanrader voor warm gerookte zalmzijde en andere visgerechten.
Als echte liefhebber van warm gerookte zalmzijde. visbezorgd was snel en netjes. verse vis
Op aanraden geprobeerd de warm gerookte zalmzijde. vol van smaak
Super!