2 filets, elk ca. 70 g
€ 5,95
ca. € 42,50 per kg, incl. btw
Op voorraad
Bezorgd vanaf
woensdag 11 november
In een koelbox voor € 12,95. Afhalen in Soest is gratis. Naar België versturen we op dinsdag en woensdag.
Vers product, dus retourneren kan niet. Klopt er iets niet? Bel de viswinkel: 035 544 7815.
- 4,4 op Google
- Veilig betalen
Over deze vis
Rode poon, Chelidonichthys lucerna
Over onze poonfilet
Een poonfilet is de filet van de rode poon, een vis die veel te weinig mensen kennen. Hij komt uit de Noordzee en ziet eruit alsof hij uit de prehistorie komt: een grote kop met benen platen en voelsprieten aan zijn vinnen, waarmee hij over de bodem loopt.
De filet is mager, stevig en wit, met een fijne, licht zoete smaak. Het rode vel wordt in de pan krokant en geeft een mooie kleur op je bord.
Bak de poonfilet op het vel in olijfolie, 2 tot 3 minuten, en draai hem dan nog even om. Rode poon is ook lekker in een bouillabaisse of vissoep, omdat het vlees heel blijft. Combineer hem met venkel, tomaat of saffraan.
Smaak
Een vaste structuur, diepe smaak, garnaalachtig en zoetig.
Vangstgebied
Middellandse zee – Noordzee
Van zee tot bord
Zo komt jouw rode poon bij je
-
Vers ingekocht
Dagvers ingekocht, rechtstreeks en zonder tussenstappen.
-
Per stuk gekozen
In onze winkel in Soest kiezen we elke vis op helderheid en stevigheid.
-
verpakt
Vacuüm verpakt, in een koelbox met koelelementen.
-
Bij jou thuis
Op de dag die jij kiest. Eerstvolgende bezorgdag: woensdag 11 november.
Bereiding
Zo maak je de perfecte rode poon
Tip van CorCor, Vislokaal Soest
“Dep de vis droog met keukenpapier en leg hem in een goed hete pan met een klontje boter. Niet te vaak omdraaien: is hij in het midden net niet meer glazig, dan is hij klaar. Zo moeilijk is het niet. Succes chef!”
Zo maak je het klaar
Met deze vis kan je alle kanten op. Super voor in de vissoep, Thaise viskoekjes, of gewoon lekkers als filet bakken. Past goed bij andere aardse ingrediënten zoals champignons of artisjokken. Complementair met de wat scherpere ingrediënten zoals uien, witte wijn en citroen.
Productfeiten
Alles wat op het etiket hoort
Product
- Soort
- Rode poon
- Latijnse naam
- Chelidonichthys lucerna
- Gewicht
- 2 filets, elk ca. 70 g
Bewaren en bereiden
- Prijs per kg
- ca. € 42,50
- Allergenen
- Vis
- Bewaren
- Meteen in de koelkast. Bereid hem op de dag van levering of de dag erna.
- Verpakking
- Vacuüm, in een koelbox
Reviews
Wat klanten zeggen
Nog geen reviews voor Poonfilet.
Bestelde je hem bij ons? Dan krijg je na je bestelling een mail om hem te beoordelen.
Schrijf de eerste reviewAlleen klanten die bij ons bestelden kunnen een review plaatsen. Zo weet je zeker dat elke review echt is.
Vragen
Over rode poon bij Vislokaal
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Naar de klantenserviceBij ons ca. € 42,50 per kilo. Poonfilet (2 filets, elk ca. 70 g) kost € 5,95.
In een koelbox, op de dag die jij kiest. Bezorgen in Nederland kost € 12,95, op woensdag, donderdag en vrijdag. Vanaf € 175 bezorgen we gratis. Naar België kost het € 14,95: we versturen op dinsdag en woensdag en de bezorging duurt 1 tot 2 werkdagen. Afhalen in Soest is gratis.
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Ook leuk...
Meer verse vis voor dezelfde bezorgdag.
Forelfilet
2 filets, elk ca. 75 g
Zalm loin
1 loin, ca. 1,4 kg
Zalmfilet
Per 100 g
Tonijnfilet
Per 100 gram
