1 vis, ca. 3,6 kg
€ 71,50
ca. € 19,86 per kg, incl. btw
Op voorraad
Bezorgd vanaf
woensdag 4 november
In een koelbox voor € 12,95. Afhalen in Soest is gratis. Naar België versturen we op dinsdag en woensdag.
Vers product, dus retourneren kan niet. Klopt er iets niet? Bel de viswinkel: 035 544 7815.
- 4,4 op Google
- Veilig betalen
Over deze vis
Kabeljauw, Gadus morhua
Over onze kabeljauw
Kabeljauw is de bekendste witvis van Nederland. Deze kabeljauw komt uit het koude water rond Noorwegen en IJsland. Daar groeit de vis langzaam en krijgt hij stevig, helder wit vlees. Je krijgt een hele vis van ca. 3,6 kilo.
De smaak is zacht en mild, met een lichte zoete toets. Het vlees valt bij het bereiden open in grote witte vlokken en blijft sappig. Daarom houden ook kinderen vaak van kabeljauw.
Bak hem kort en heet in de pan voor een goudbruin korstje, of leg hem in een ovenschaal met wat boter, citroen en kruiden. Op de barbecue leg je hem hoog boven het vuur, zodat hij rustig gaart. Ook in de airfryer blijft het vlees mooi sappig. Verse kabeljauw bewaar je in de koelkast op 0 tot 4 graden en bereid je binnen een dag of twee. Invriezen kan ook.
Smaak
Kabeljauw heeft een zachte, milde smaak met subtiele zoetheid en een stevige, witte structuur die bij het bereiden mooi openvalt. Het visvlees blijft sappig zonder zwaar te worden en heeft een schone, pure toets die veel mensen herkennen als echte dagverse vis.
Vangstgebied
Onze kabeljauw komt uit koude wateren rond de Noorse en IJslandse kusten. Die temperaturen zorgen voor langzaam groeiende vis met stevig, helder wit visvlees. Door deze natuurlijke omstandigheden ontstaat een kwaliteit die zich duidelijk onderscheidt en dit proef je terug in de smaak. Een deel van onze aanvoer bestaat uit verse kabeljauw uit duurzaam beheerde visserijen.
Van zee tot bord
Zo komt jouw kabeljauw bij je
-
Vers ingekocht
Dagvers ingekocht, rechtstreeks en zonder tussenstappen.
-
Per stuk gekozen
In onze winkel in Soest kiezen we elke vis op helderheid en stevigheid.
-
verpakt
Vacuüm verpakt, in een koelbox met koelelementen.
-
Bij jou thuis
Op de dag die jij kiest. Eerstvolgende bezorgdag: woensdag 4 november.
Bereiding
Zo maak je de perfecte kabeljauw
Tip van CorCor, Vislokaal Soest
“Vel droog schrapen met de rug van je mes, pan goed heet en dan: afblijven! Als het vel krokant is, laat-ie vanzelf los. Pas dan omdraaien, even kort. Zo moeilijk is het niet. Succes chef!”
In de pan
Kabeljauw wordt kort en heet aangezet in de pan voor een goudkleurig korstje.
In de oven
In de oven kan hij licht worden gegratineerd voor een zachte binnenkant.
Op de BBQ
Op de barbecue krijgt kabeljauw een mooie rooksmaak wanneer hij hoog boven het vuur wordt gelegd.
In de airfryer
In de airfryer blijft het visvlees stevig en sappig.
Stap voor stap
Cor legt het uit: kabeljauw bakken en kabeljauw uit de oven.
Productfeiten
Alles wat op het etiket hoort
Product
- Soort
- Kabeljauw
- Latijnse naam
- Gadus morhua
- Gewicht
- 1 vis, ca. 3,6 kg
Bewaren en bereiden
- Prijs per kg
- ca. € 19,86
- Allergenen
- Vis
- Bewaren
- Meteen in de koelkast. Bereid hem op de dag van levering of de dag erna.
- Verpakking
- Vacuüm, in een koelbox
Reviews
Wat klanten zeggen
Nog geen reviews voor Hele kabeljauw.
Bestelde je hem bij ons? Dan krijg je na je bestelling een mail om hem te beoordelen.
Schrijf de eerste reviewAlleen klanten die bij ons bestelden kunnen een review plaatsen. Zo weet je zeker dat elke review echt is.
Vragen
Over kabeljauw bij Vislokaal
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Naar de klantenserviceBij ons ca. € 19,86 per kilo. Hele kabeljauw (1 vis, ca. 3,6 kg) kost € 71,50.
We leveren filets en moten in een verpakking die het visvlees stevig houdt. De stukken zijn gelijkmatig van dikte zodat ze voorspelbaar garen.
De verpakking bestaat uit koelelementen en isolatie. Hierdoor blijft het visvlees stevig en glanzend.
Ja, door de stevige structuur blijft kabeljauw na het invriezen goed op smaak. Het visvlees houdt zijn vorm en blijft mooi wit.
Aan helder wit vlees met een zachte glans en een stevige, licht veerkrachtige structuur. Deze kwaliteit zie je direct bij het openen van de verpakking.
Ja, door zijn stevige structuur werkt hij goed in pan, oven, bbq en airfryer. De smaak blijft bij elke methode mild en zuiver.
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Ook leuk...
Meer verse vis voor dezelfde bezorgdag.
Roodbaarsfilet
1 x 2 filets, per 160 gram
Heilbot
1 vis, ca. 600 g
Hele griet
1 vis, ca. 600 g
Schelvisfilet
100 gram
