Gerookte makreelfilet peper

De volle, vette smaak van makreel krijgt door de peper een pittige kick. De rook maakt het geheel rond. Voor wie van stevige smaken houdt, is dit een mooie makreel voor op brood.

Eet de filet op een boterham met wat mosterd of mierikswortel. Hij is ook lekker door een salade met rode biet, appel en rucola, of door de pasta met room en citroen. Wil je minder pit, schraap dan een deel van de peper eraf.