Home Feestdagen 🐤 🐰 🐥bbqKing crab

King crab

Gewaardeerd 4.67 op 5 gebaseerd op 6 klantbeoordelingen

(6 klantbeoordelingen)

1 stuk: 1 kg

Sjiek de friemel

€ 155,00

Uitverkocht

BETAAL VEILIG, OP JE EIGEN MANIER

✔ Vandaag bestellen, morgen in huis
✔ Klantbeoordeling 4,6 /5
✔ Betrouwbare express levering 🐧 🧊 🐟
✔ 30 jaar ervaring © 1993-2023 VISLOKAAL
✔ Kies je eigen leverdatum of zelf afhalen

Productomschrijving

WIST JE DAT

De grootste king krab die ooit is gevonden had een spanwijdte van 2 meter en woog zo’n 15 kilogram.

VANGSTGEBIED

Barentszzee, Beringzee, Canada.

OVER ONZE KING CRAB

De King crab, ook wel Koningskrab genoemd, komt in verschillende soorten voor. Zo heb je de rode, blauwe en gouden king krab, die zich zowel in de Beringzee als de Barentszzee begeven. In Rusland en Alaska vind je de red king crab en in Noorwegen worden zowel de mannelijke als vrouwelijke variant van de king krab gevangen.

Bereiding

SMAAK

Zoet.

BEREIDING

Bij het bereiden van een king crab neem je het liefst een levend exemplaar of de bevroren versie. De kingcrab kan slechts 8 uur zonder zeewater. Eenmaal uit het water loopt de krab leeg en zal deze sterven. De king krab uit Noorwegen bevat de meeste kwaliteit, omdat deze in kleine aantallen wordt gevangen en daarna direct naar de mesterij in Bugøynes gebracht wordt. Hier wordt de kingcrab 2 maanden gemest voordat ze de markt opgaat. De kingcrab bereid je net als de reguliere kreeft door deze levend te koken. De meeste smaak vind je in de kop van de kingcrab (hoewel je waarschijnlijk wel even moet oefenen met de techniek om het vlees eruit te halen).

Reviews