Zwaardvisfilet

Zwaardvisfilet is een mooie keuze als je houdt van een stevige vis met een duidelijke beet. Gebruik de filet als middelpunt van je maaltijd, met gegrilde groenten of een frisse salade.

Vraag ons naar het vangstgebied en de leverancier van de actuele aanvoer.

De smaak is mild en vol, met een vlezige structuur. Citroen, peterselie en olijfolie geven frisheid zonder de vis te overheersen.

Dep de filet droog en bestrijk hem dun met olie. Bak in een hete pan of gril aan beide kanten en laat rustig doorgaren. De benodigde tijd hangt af van de dikte; controleer het dikste deel en serveer de vis gaar.

Je bestelling wordt bezorgd in Nederland, of je haalt gratis af in Soest. Vraag ons gerust om advies over de bereiding en een passende portie.

Bak of gril de filet aan beide kanten en pas de bereidingstijd aan de dikte aan. Laat het dikste deel gaar worden.

Zwaardvis heeft een milde, volle smaak en een stevige beet.

Ja, je kunt je bestelling gratis afhalen bij Vislokaal in Soest.