OVER ONZE STEUR KAVIAAR BAERI
Kaviaar kopen per 10 gram is een mooie manier om echte steurkaviaar te proeven. Echte kaviaar komt van de steur. Deze kaviaar is van de Siberische steur, Acipenser baerii, die tegenwoordig vooral gekweekt wordt. Wilde steur is zeldzaam en beschermd.
Baeri kaviaar heeft middelgrote, donkere korrels. De smaak is zacht en romig, met een licht nootachtige afdronk en een zilt randje. De korrels zijn stevig en springen open op je tong.
Kaviaar eet je puur en koud. Serveer hem op een blini met een beetje crème fraîche, of op de rug van je hand zoals de kenners doen. Gebruik een lepeltje van parelmoer, hoorn of plastic, want metaal geeft een bijsmaak. Champagne of ijskoude wodka erbij is klassiek. Bewaar de kaviaar in het koudste deel van de koelkast en eet hem na openen binnen twee dagen.
Op aanraden geprobeerd de steur kaviaar baeri. makkelijk te bereiden
Dankje Cor!
Zeer snelle service
Uitstekende service en kwaliteit van Vislokaal!
Makkelijk te bereiden en steur kaviaar baeri. Zeker de moeite waard
Perfect voor steur kaviaar baeri. Perfect voor sushi of sashimi
Cor is geweldig! superservice
Zeker een aanrader voor warm gerookte zalmzijde en andere visgerechten.
Ik ben zeer tevreden over tevreden met de steur kaviaar baeri. Geweldige kwaliteit!