Lemon Aromatic Olive Oil

De olie is zacht en fruitig, met een frisse citrusgeur. Citroen en vis horen bij elkaar, en deze olie brengt die twee op een makkelijke manier samen.

Druppel de olie over gegrilde of gestoomde vis, over carpaccio van tonijn of zeebaars, of over een salade met venkel. Maak er een snelle dressing van met wat zout en peper. Ook lekker over geroosterde groenten, couscous of een stuk vers brood. Gebruik hem bij voorkeur koud of op het laatst, dan blijft de citroensmaak het mooist. Bewaar de fles koel en donker, goed gesloten.