Haring Dille Salade

Haring is zacht en vet, met een zilte smaak. Dille brengt daar een frisse, licht anijsachtige toon in. Samen geeft dat een salade met een uitgesproken haringsmaak.

Lekker op roggebrood of een knapperige cracker, met een paar plakjes rode ui of een gekookt eitje. Ook mooi op een lunchplank naast gerookte vis, of als hapje op een toastje bij de borrel. Een koud biertje of een droog glas witte wijn past er goed bij.