Gamba black tiger zonder kop

Zo maak je het klaar

De zwarte gamba’s zijn met allerlei soorten ingrediënten te combineren. Voor een Aziatisch gerecht kun je ze marineren in een mix van sojasaus, gember, knoflook en wat suiker of honing, chili en knoflook mixen. Ook in een simpele knoflookboter zullen de black gamba’s helemaal tot hun recht komen. Voor een frisse pasta serveer je de gebakken zwarte gamba’s met citroen en verse basilikum. Je hoeft de zwarte gamba’s zomaar eventjes aan weerszijden te bakken of grillen. Let er bij de aankoop op dat de kop van de black gamba groot is, wanneer deze zwart is en slap hangt zal de black gamba niet lekker smaken.