Produkt omschrijving

WIST JE DAT

Langs de St. Mary’s Bay vissersdorpen liggen die al meer dan 400 jaar oud zijn. Iedereen leeft hier van de duurzame vangst van de Canadese kreeft, die in kooien langs de kust gehouden worden.

VANGSTGEBIED

St. Mary’s Bay en Canada.

OVER ONZE CANADESE KREEFT

Canada en Amerika staan bekend om hun liefde voor Canadese kreeften. Zo heb je restaurants als Luke’s Lobster en Red Lobster waar je terecht kunt voor hele kreeften, ‘Lobster Alfredo’ en ‘Lobster Rolls’. De Canadese kreeft is een duurzame soort die zowel in Canada, Amerika en specifiek in St. Mary’s Bay wordt gevangen. Deze baai is ondiep, waardoor de Canadese kreeft ongestoord zijn ding kan doen vrij van orka’s of walvissen. Ook is het water erg zuiver en vol met voedsel. Bij Vislokaal zijn we tegen het verzenden van levende kreeften. Kreeft koken is niet voor iedereen weggelegd er zijn teveel factoren welke een negative kunnen uitpakken voor de kreeft. Koop je dus een kreeft bij Vislokaal, dan is hij bereid door 1 van onze chef koks en gekookt in een goede court bouillon. Zo kan jij met een gerust geweten van kreeft genieten.

Lees meer over kreeft koken in Hoe kook ik een kreeft?