Viszijdes en loins
Wilde Sockeye Zalm
1 loin, elk ca. 750 g
€ 41,25
ca. € 55,00 per kg, incl. btw
Op voorraad
Bezorgd vanaf
woensdag 21 oktober
Gekoeld in een koelbox voor € 12,95. Afhalen in Soest is gratis. Naar België versturen we op dinsdag en woensdag.
Vers product, dus retourneren kan niet. Klopt er iets niet? Bel de viswinkel: 035 544 7815.
- 4,4 op Google
- Veilig betalen
Over deze vis
Zalm, Oncorhynchus nerka
Over onze wilde sockeye zalm
Deze wilde zalm is een sockeye: je krijgt 1 loin van ca. 750 gram. Sockeye leeft in het wild, in de koude noordelijke Stille Oceaan. Na een paar jaar op zee trekt hij in de zomer de rivieren op om te paaien, en in die periode wordt hij gevangen. Je kent hem misschien als Alaskazalm, omdat veel sockeye voor die kust wordt gevangen.
Wilde zalm zwemt flinke afstanden en is daardoor gespierd en vrij mager. Het vlees is dieprood, stevig van beet en heeft een uitgesproken zalmsmaak. Een mooie keuze als je zalm eens van een andere kant wilt leren kennen.
Leg de loin op de barbecue, bijvoorbeeld op een geweekte plank van cederhout zoals ze dat in Canada doen. In de oven kan het ook: zo'n 10 tot 15 minuten op 180 graden, afhankelijk van de dikte. Niet te lang, dan blijft hij sappig.
Van zee tot bord
Zo komt jouw zalm bij je
-
Vers ingekocht
Dagvers ingekocht, rechtstreeks en zonder tussenstappen.
-
Per stuk gekozen
In onze winkel in Soest kiezen we elke vis op helderheid en stevigheid.
-
Gekoeld verpakt
Vacuüm verpakt, in een koelbox met koelelementen.
-
Bij jou thuis
Op de dag die jij kiest. Eerstvolgende bezorgdag: woensdag 21 oktober.
Bereiding
Zo maak je de perfecte zalm
Tip van CorCor, Vislokaal Soest
“Dep de vis droog met keukenpapier en leg hem in een goed hete pan met een klontje boter. Niet te vaak omdraaien: is hij in het midden net niet meer glazig, dan is hij klaar. Zo moeilijk is het niet. Succes chef!”
Stap voor stap
Cor legt het uit: zalm bakken en zalm in de airfryer.
Past goed bij
- Peultjes
- Worteltjes
- Minikrieltjes
- Olijfolie
- Kruidenroomkaas
Recept met zalm
Zalm uit de oven met witte wijn en roomkaas
Dit heb je nodig
Verder: peultjes, worteltjes, minikrieltjes, olijfolie en kruidenroomkaas.
Bekijk het recept
Productfeiten
Alles wat op het etiket hoort
Product
- Soort
- Zalm
- Latijnse naam
- Oncorhynchus nerka
- Gewicht
- 1 loin, elk ca. 750 g
Bewaren en bereiden
- Prijs per kg
- ca. € 55,00
- Allergenen
- Vis
- Bewaren
- Meteen in de koelkast. Bereid hem op de dag van levering of de dag erna.
- Verpakking
- Vacuüm, in een koelbox
Reviews
Wat klanten zeggen
4,4uit 5
-
Guidoleon
Perfect!
-
Lamkocecile
Zeker een aanrader voor warm gerookte zalmzijde en andere visgerechten.
-
Tessa
De verse wilde sockeye zalm. Visbezorgd was snel en netjes
-
Etienne
Helemaal top! snelle levering
-
Anouk
Perfect voor wilde sockeye zalm. Zeker de moeite waard
-
Josse
Ik ben zeer tevreden over wilde sockeye zalm. Geweldige kwaliteit!
-
Bato
Het was een geweldige ervaring met koud gerookte zalm. De viswinkel biedt altijd kwaliteit.
Reviews komen van klanten die Wilde Sockeye Zalm bij ons kochten. Na je bestelling krijg je een mail met een link om je review te schrijven. Ben je klant met een account? Log in en schrijf je review hier.
Vragen
Over zalm bij Vislokaal
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Naar de klantenserviceBij ons ca. € 55,00 per kilo. Wilde Sockeye Zalm (1 loin, elk ca. 750 g) kost € 41,25.
Gekoeld in een koelbox, op de dag die jij kiest. Bezorgen in Nederland kost € 12,95, van dinsdag tot en met vrijdag. Naar België kost het € 14,95: we versturen op dinsdag en woensdag en de bezorging duurt 1 tot 2 werkdagen. Afhalen in Soest is gratis.
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Ook leuk...
Meer verse vis voor dezelfde bezorgdag.
Kabeljauwfilet
Per 100 gram
Zeeduivelfilet
Per 100 gram
Zalm sashimi saku blok
1 blok, ca. 200 g
Kabeljauw loin
1 loin, ca. 900 g
