Viszijdes en loins
Wilde Sockeye Zalm
1 loin, elk ca. 750 g
€ 46,00
ca. € 61,33 per kg, incl. btw
Op voorraad
Bezorgd vanaf
vrijdag 23 oktober
Gekoeld in een koelbox voor € 12,95. Afhalen in Soest is gratis. Naar België versturen we op dinsdag en woensdag.
Vers product, dus retourneren kan niet. Klopt er iets niet? Bel de viswinkel: 035 544 7815.
- 4,4 op Google
- Veilig betalen
Over deze vis
Zalm, Oncorhynchus nerka
Over onze wilde sockeye zalm
Wilde zalm kopen is iets anders dan kweekzalm halen, en deze sockeye zalm laat dat goed proeven. Sockeye is een wilde zalm uit de noordelijke Stille Oceaan. Hij wordt vooral gevangen voor de kust van Alaska en Canada, in de zomer als de vis terugzwemt naar de rivieren. Je krijgt 1 loin van ca. 750 gram: het dikke middenstuk van de filet.
Het vlees is diep rood. Dat komt door wat de zalm eet, vooral kleine kreeftachtigen. Sockeye is magerder en steviger dan gekweekte zalm en heeft een vollere, wat wildere smaak. Proef je ze naast elkaar, dan merk je meteen het verschil.
Omdat de vis mager is, droogt hij sneller uit. Houd het dus kort. Bak de loin op middelhoog vuur of leg hem even op de barbecue, en haal hem eraf als de kern nog net glazig is. Lekker met citroen, dille of een frisse salsa. Gebruik hem binnen twee dagen, of vries hem meteen in.
Van zee tot bord
Zo komt jouw zalm bij je
-
Vers ingekocht
Dagvers ingekocht, rechtstreeks en zonder tussenstappen.
-
Per stuk gekozen
In onze winkel in Soest kiezen we elke vis op helderheid en stevigheid.
-
Gekoeld verpakt
Vacuüm verpakt, in een koelbox met koelelementen.
-
Bij jou thuis
Op de dag die jij kiest. Eerstvolgende bezorgdag: vrijdag 23 oktober.
Bereiding
Zo maak je de perfecte zalm
Tip van CorCor, Vislokaal Soest
“Dep de vis droog met keukenpapier en leg hem in een goed hete pan met een klontje boter. Niet te vaak omdraaien: is hij in het midden net niet meer glazig, dan is hij klaar. Zo moeilijk is het niet. Succes chef!”
Stap voor stap
Cor legt het uit: zalm bakken en zalm in de airfryer.
Past goed bij
- Peultjes
- Worteltjes
- Minikrieltjes
- Olijfolie
- Kruidenroomkaas
Recept met zalm
Zalm uit de oven met witte wijn en roomkaas
Dit heb je nodig
Verder: peultjes, worteltjes, minikrieltjes, olijfolie en kruidenroomkaas.
Bekijk het recept
Productfeiten
Alles wat op het etiket hoort
Product
- Soort
- Zalm
- Latijnse naam
- Oncorhynchus nerka
- Gewicht
- 1 loin, elk ca. 750 g
Bewaren en bereiden
- Prijs per kg
- ca. € 61,33
- Allergenen
- Vis
- Bewaren
- Meteen in de koelkast. Bereid hem op de dag van levering of de dag erna.
- Verpakking
- Vacuüm, in een koelbox
Reviews
Wat klanten zeggen
Nog geen reviews voor Wilde Sockeye Zalm. Heb je het gekocht? Laat weten wat je ervan vond.
Reviews komen van klanten die Wilde Sockeye Zalm bij ons kochten. Na je bestelling krijg je een mail met een link om je review te schrijven. Ben je klant met een account? Log in en schrijf je review hier.
Vragen
Over zalm bij Vislokaal
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Naar de klantenserviceBij ons ca. € 61,33 per kilo. Wilde Sockeye Zalm (1 loin, elk ca. 750 g) kost € 46,00.
Gekoeld in een koelbox, op de dag die jij kiest. Bezorgen in Nederland kost € 12,95, van dinsdag tot en met vrijdag. Naar België kost het € 14,95: we versturen op dinsdag en woensdag en de bezorging duurt 1 tot 2 werkdagen. Afhalen in Soest is gratis.
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Ook leuk...
Meer verse vis voor dezelfde bezorgdag.
Noorse zalm
1 vis, ca. 3,6 kg
Roodbaarsfilet
1 x 2 filets, per 160 gram
Tonijn sashimi
Sashimi, ca. 200 g
Griet
1 vis, ca. 600 g
