Noordzeevis
Wijtingfilet
2 filets, elk ca. 70 g
€ 4,50
ca. € 32,14 per kg, incl. btw
Op voorraad
Bezorgd vanaf
dinsdag 27 oktober
Gekoeld in een koelbox voor € 12,95. Afhalen in Soest is gratis. Naar België versturen we op dinsdag en woensdag.
Vers product, dus retourneren kan niet. Klopt er iets niet? Bel de viswinkel: 035 544 7815.
- 4,4 op Google
- Veilig betalen
Over deze vis
Wijting, Merlangius merlangus
Over onze wijtingfilet
Wijtingfilet kopen is slim als je van kabeljauw houdt maar iets zachters zoekt. Op wijting wordt meestal niet gericht gevist. Omdat hij familie is van de kabeljauw, komt hij vaak mee in de netten als er op kabeljauw wordt gevist. Je krijgt 1 x 2 filets van samen ca. 140 gram.
Veel mensen kiezen voor kabeljauw, maar veranderen van mening als ze wijting proeven. Het vlees is wit en mager, en net wat zachter en fijner dan dat van kabeljauw. De smaak is mild en licht zoet.
Wijting is kwetsbaar en snel gaar. Bak de filets 2 tot 3 minuten per kant in boter op middelhoog vuur en draai ze voorzichtig om. Ook lekker gepaneerd, in een vissoep of gestoofd in witte wijn met wat prei. Bewaar de wijting op 0 tot 4 graden en eet hem dezelfde of de volgende dag.
Smaak
Net als een kabeljauw, maar dan nog net wat zachter.
Vangstgebied
Atlantische Oceaan (noordoost), evenals de Adriatische Zee.
Van zee tot bord
Zo komt jouw wijting bij je
-
Vers ingekocht
Dagvers ingekocht, rechtstreeks en zonder tussenstappen.
-
Per stuk gekozen
In onze winkel in Soest kiezen we elke vis op helderheid en stevigheid.
-
Gekoeld verpakt
Vacuüm verpakt, in een koelbox met koelelementen.
-
Bij jou thuis
Op de dag die jij kiest. Eerstvolgende bezorgdag: dinsdag 27 oktober.
Bereiding
Zo maak je de perfecte wijting
Tip van CorCor, Vislokaal Soest
“Dep de vis droog met keukenpapier en leg hem in een goed hete pan met een klontje boter. Niet te vaak omdraaien: is hij in het midden net niet meer glazig, dan is hij klaar. Zo moeilijk is het niet. Succes chef!”
Stomen
Bij het bereiden van de wijtingfilet zul je vaak zien dat het vel er nog aan zit. Dit is omdat de wijtingfilet vrij mager en teer is. Het vel zorgt ervoor dat de filet minder snel uit elkaar valt tijdens het bakken. Met wijting kun je alle kanten op. Denk aan stomen, bakken, grillen, koken, maar je voegt de filet ook lekker toe aan een bouillabaisse of soep.
Productfeiten
Alles wat op het etiket hoort
Product
- Soort
- Wijting
- Latijnse naam
- Merlangius merlangus
- Gewicht
- 2 filets, elk ca. 70 g
Bewaren en bereiden
- Prijs per kg
- ca. € 32,14
- Allergenen
- Vis
- Bewaren
- Meteen in de koelkast. Bereid hem op de dag van levering of de dag erna.
- Verpakking
- Vacuüm, in een koelbox
Reviews
Wat klanten zeggen
Nog geen reviews voor Wijtingfilet. Heb je het gekocht? Laat weten wat je ervan vond.
Reviews komen van klanten die Wijtingfilet bij ons kochten. Na je bestelling krijg je een mail met een link om je review te schrijven. Ben je klant met een account? Log in en schrijf je review hier.
Vragen
Over wijting bij Vislokaal
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Naar de klantenserviceBij ons ca. € 32,14 per kilo. Wijtingfilet (2 filets, elk ca. 70 g) kost € 4,50.
Gekoeld in een koelbox, op de dag die jij kiest. Bezorgen in Nederland kost € 12,95, van dinsdag tot en met vrijdag. Naar België kost het € 14,95: we versturen op dinsdag en woensdag en de bezorging duurt 1 tot 2 werkdagen. Afhalen in Soest is gratis.
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Ook leuk...
Meer verse vis voor dezelfde bezorgdag.
Zalmfilet
Per 100 g
Zalmforelfilet
1 x 2 filets, 2 filets van 1 vis
Rode poon
1 vis, ca. 230 g
Tonijn loin
1 loin, ca. 1,6 kg
