Dorade kopen
Cor achter de toonbank van Vislokaal in Soest
Papieren tassen van Vislokaal
Dagvers

Hele vis

Dorade

Zachte mediterrane smaak, perfect voor pan, oven en grill.

Gemiddeld 4,6 van 5 sterren 9 reviews

1 vis, ca. 400 g

€ 9,89

ca. € 24,73 per kg, incl. btw

Op voorraad

Bezorgd vanaf

vrijdag 23 oktober

Gekoeld in een koelbox voor € 12,95. Afhalen in Soest is gratis. Naar België versturen we op dinsdag en woensdag.

Vers product, dus retourneren kan niet. Klopt er iets niet? Bel de viswinkel: 035 544 7815.

  • 4,4 op Google
  • Veilig betalen
iDEAL PayPal Visa Mastercard American Express

Over deze vis

Dorade, Sparus aurata

Over onze dorade

Onze dorade wordt per stuk geselecteerd op gewicht, vorm en filetdikte zodat je altijd porties ontvangt die gelijkmatig garen. Het vlees blijft mooi veerkrachtig en helder, zelfs na bereiding.

Smaak

Dorade heeft een zachte, licht zoete smaak met een fijne, romige ondertoon. De structuur is stevig maar boterzacht, waardoor het visvlees mooi openvalt zonder te breken. Verse dorade geeft een elegante, schone smaak die zowel in eenvoudige als luxe gerechten tot zijn recht komt.

Vangstgebied

Onze dorade komt uit heldere mediterrane wateren waar de temperatuur en stroming zorgen voor stevig, glanzend visvlees. Dankzij deze omstandigheden behoudt wilde dorade een natuurlijke structuur die herkenbaar is aan de fijne, compacte spieropbouw. De selectie vindt plaats in kleine partijen waardoor de kwaliteit constant blijft en dit proef je terug in de smaak.

Van zee tot bord

Zo komt jouw dorade bij je

  1. Vers ingekocht

    Dagvers ingekocht, rechtstreeks en zonder tussenstappen.

  2. Per stuk gekozen

    In onze winkel in Soest kiezen we elke vis op helderheid en stevigheid.

  3. Gekoeld verpakt

    Vacuüm verpakt, in een koelbox met koelelementen.

  4. Bij jou thuis

    Op de dag die jij kiest. Eerstvolgende bezorgdag: vrijdag 23 oktober.

Bereiding

Zo maak je de perfecte dorade

Cor Tip van CorCor, Vislokaal Soest

“Vel droog schrapen met de rug van je mes, pan goed heet en dan: afblijven! Als het vel krokant is, laat-ie vanzelf los. Pas dan omdraaien, even kort. Zo moeilijk is het niet. Succes chef!”

In de pan

In de pan wordt dorade kort en heet aangezet voor een goudkleurig randje.

In de oven

In de oven kan hij kort worden gegratineerd voor een zachte binnenkant.

Op de BBQ

Op de BBQ geeft hoge hitte een mooi grillprofiel zonder dat het visvlees uitdroogt.

In de airfryer

In de airfryer blijft de structuur stevig terwijl de buitenkant licht krokant wordt.

Op de grill

Op de grill ontstaat een lichte rooksmaak die het zachte visvlees mooi ondersteunt.

Stap voor stap

Cor legt het uit: vis fileren.

Productfeiten

Alles wat op het etiket hoort

Product

Soort
Dorade
Latijnse naam
Sparus aurata
Gewicht
1 vis, ca. 400 g

Bewaren en bereiden

Prijs per kg
ca. € 24,73
Allergenen
Vis
Bewaren
Meteen in de koelkast. Bereid hem op de dag van levering of de dag erna.
Verpakking
Vacuüm, in een koelbox

Reviews

Wat klanten zeggen

4,6uit 5

9 reviews
  • 5 sterren:5
  • 4 sterren:4
  • 3 sterren:0
  • 2 sterren:0
  • 1 sterren:0

  • Ereijerman

    5 van 5 sterren, 6 december 2023

    De perfecte combinatie van dorade. Vis bestellen was eenvoudig

  • Ntn0507

    4 van 5 sterren, 19 oktober 2023

    Het was een geweldige ervaring met koud gerookte zalm. De viswinkel biedt altijd kwaliteit.

  • Koenraad

    5 van 5 sterren, 20 september 2023

    Elke keer weer genieten van Vislokaal biedt de dorade. Snelle levering

Vragen

Over dorade bij Vislokaal

Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.

Naar de klantenservice

Bij ons ca. € 24,73 per kilo. Dorade (1 vis, ca. 400 g) kost € 9,89.

Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.

Ook leuk...

Meer verse vis voor dezelfde bezorgdag.

Sluiten