Maat S Super
De kleinste maat, dus de meeste mosselen in een kilo. Voordelig en mooi door pasta, paella of soep.
€ 17,49zak van ca. 2 kilo
ca. € 8,75 per kg
Mosselen kopen
Mosselen van Hollandse bodem, iets om trots op te zijn! Veelzijdig schelpje welke klassiek gekookt kan worden met witte wijn, wat zeekraal en wellicht wat spek. Ziltige kick goed te combineren met pasta’s, risotto of paella. Zo kook je ze: mosselen koken in 5 tot 7 minuten, stap voor stap uitgelegd door Cor.
- SeizoenJuli tot en met april
- Per persoon1 tot 1,5 kilo
- Bezorgd vanafwoensdag 21 oktober
Filter
producten
Hoeveel heb je nodig?
Reken op 1 tot 1,5 kilo per persoon als hoofdgerecht en zo'n 750 gram als de mosselen in een ander gerecht gaan. Grote eters? Neem een zak extra.
- 2 personen
- 1 zak, ca. 2 kilo
- 4 personen
- 2 zakken, ca. 4 kilo
- 6 personen
- 3 zakken, ca. 6 kilo
Welke mossel kies je?
De maat gaat over de schelp, niet over wat erin zit
Bekijk Super
Maat M Imperial
De middenmaat en een echte allrounder voor een pan mosselen met witte wijn.
€ 25,85zak van ca. 2 kilo
ca. € 12,93 per kg
Maat L Jumbo
Grote schelpen, mooi op tafel. De klassieker voor een avond mosselen eten.
€ 32,00zak van ca. 2 kilo
ca. € 16,00 per kg
Maat XL Goudmerk
De grootste maat die er is. Voor als je eens flink wilt uitpakken.
€ 36,00zak van ca. 2 kilo
ca. € 18,00 per kg
Super is de kleinste maat, Goudmerk de grootste. Hoe groter de maat, hoe minder mosselen er in een kilo gaan. Meer over smaak, seizoen en herkomst? Lees alles over mosselen.
Mosselen koken
Zo zet je ze in vier stappen op tafel
Spoelen en checken
Spoel de mosselen koud af. Staat er een open? Tik hem tegen het aanrecht: gaat hij dicht, dan leeft hij. Blijft hij open, dan gaat hij weg.
Pan flink heet
Fruit sjalot, knoflook en bleekselderij kort aan in een ruime pan en blus af met een flinke scheut witte wijn. Vuur op hoog.
Deksel erop
Mosselen erin, deksel erop. Na een paar minuten springen ze open en zijn ze klaar. Langer koken maakt ze taai.
Boter en brood
Van het vuur af een klont koude boter en peterselie erdoor. Zet er brood bij voor het vocht onderin de pan.
Recept voor 2 personen
Mosselen in witte wijn
De klassieker uit de Franse kustkeuken, moules marinières: mosselen, sjalot, witte wijn, boter en peterselie. Meer heb je echt niet nodig.
Dit heb je nodig
Mosselen Jumbo (L)Zak van ca. 2 kilo€ 32,00
MosselkruidenZakje van 10 gram€ 0,95
Verder: sjalot, knoflook, bleekselderij, peterselie, roomboter en stokbrood.
Vragen
Over mosselen bij Vislokaal
Staat je vraag er niet bij? Bel ons op 035 544 7815. We zijn er van dinsdag tot en met zaterdag.
Naar de klantenserviceWanneer is het mosselseizoen?
Zeeuwse mosselen hebben seizoen van juli tot en met april. In het voorjaar planten mosselen zich voort. Dan zijn ze minder vol en stopt het seizoen.
Hoeveel mosselen heb ik per persoon nodig?
Reken op 1 tot 1,5 kilo per persoon als hoofdgerecht en zo'n 750 gram als je ze in een ander gerecht verwerkt. Een zak van ca. 2 kilo is genoeg voor 2 personen.
Wat is het verschil tussen Super, Imperial, Jumbo en Goudmerk?
Dat is de maat van de schelp. Super is de kleinste, Goudmerk de grootste. Hoe groter de maat, hoe minder mosselen er in een kilo gaan. Hoe vol een mossel is, zegt de maat niet.
Hoe bewaar ik verse mosselen?
In de koelkast, in een open schaal met een vochtige doek erover. Kook ze binnen 1 tot 2 dagen en vries rauwe mosselen niet in.
Wat doe ik met een open mossel?
Tik hem tegen het aanrecht. Gaat hij dicht, dan leeft hij en kun je hem gewoon koken. Blijft hij open, gooi hem dan weg.
Wanneer worden mijn mosselen bezorgd?
Bestel voor 14:00 en kies je bezorgdag: in Nederland van dinsdag tot en met vrijdag, gekoeld in een koelbox voor € 12,95. Naar België versturen we op dinsdag en woensdag voor € 14,95. Ophalen in onze winkel in Soest is gratis.
Meer schelpdieren
Oesters, kokkels, vongole en coquilles voor dezelfde bezorgdag.
Oesters
Bekijk alle oesters
Coquilles
Bekijk alle coquilles
Kokkels
Bekijk kokkels
Vongole
Bekijk vongole
