Produkt omschrijving

Wist je dat

  • Wijting is een zachte witvis met een fijne structuur, waardoor filets bijzonder geschikt zijn voor snelle, lichte maaltijden.
  • Door streng te selecteren op formaat en versheid levert Vislokaal wijting in filets die gelijkmatig garen en mooi op het bord liggen.
  • Deze vis is ideaal voor wie een milde smaak zoekt en toch iets anders wil dan de bekende klassiekers uit de Noordzee.

Vangstgebied

  • Onze wijting komt uit zorgvuldig geselecteerde aanvoer rond de Noordzee, met korte lijnen tussen vangst, veiling en onze werkbanken.
  • Die gecontroleerde keten zorgt voor een frisse, veerkrachtige structuur en een heldere smaak zonder harde tonen.
  • Dankzij die constante kwaliteit is deze wijting vis zeer geschikt voor zowel doordeweeks als voor een uitgebreid diner.
  • Die zorgvuldige selectie proef je terug in de smaak van elke portie op je bord.

Over onze WIJTING

  • Bij Vislokaal kun je wijting kopen in filets die zijn afgestemd op een comfortabele portiegrootte per persoon, zonder restjes of tekort.
  • Elke wijting filet wordt met de hand gecontroleerd op graten en ongelijkheid, zodat je direct met een panklaar product werkt.
  • Door de combinatie van rustig gesneden filets en directe koeling blijven de stukken stevig genoeg om in pan of oven mooi heel te blijven.
  • Voor wie gemak zoekt zonder concessies aan kwaliteit is online bestellen bij een visspecialist de eenvoudigste manier om constant mooie wijting in huis te hebben.
  • De filets worden zo geselecteerd dat je zowel voor bakken, ovengerechten als klassieke bereidingen een betrouwbaar uitgangspunt hebt.