WIST JE DAT
De schelvis te herkennen is aan een opvallend detail. Aan beide flanken vind je een ‘duimdruk’ – een zwarte vlek onderaan de zijlijn en achter de kieuwen. In oude tekeningen werd deze vis getekend als degene die de heilige Petrus geld gaf voor de belasting, hoewel velen dit betwijfelen aangezien de schelvis nooit in Zee van Galilea is gevonden..
VANGSTGEBIED
Noord Atlantische Oceaan
OVER ONZE SCHELVISFILET
In Nederland vind je niet zoveel schelvis, onze schelvisfilet komt vooral uit de Atlantische Oceaan of van de kweek in Schotland en Noorwegen (hoewel hiermee nog geëxperimenteerd wordt).
Echt een aanrader schelvisfilet. Een echte delicatesse!
De verse schelvisfilet. Perfect voor sushi of sashimi
Speciale gelegenheid
Zeer vers en van hoge kwaliteit
Zeker een aanrader voor warm gerookte zalmzijde en andere visgerechten.
Lichte maaltijd
Wat een vriendelijke klantenservice met Cor
Zeer snelle service