Produkt omschrijving

Wist je dat

  • Wij Hollandse Nieuwe uitsluitend vers van het mes leveren en iedere dag opnieuw controleren op maat, stevigheid en geur.
  • Onze filets worden direct na binnenkomst panklaar gemaakt, zodat jij de haring precies zo krijgt als hij bedoeld is: fris, romig en helder van structuur.
  • Niet goed of te laat bezorgd? Dan krijg je bij ons gewoon netjes je geld terug — zo hoort het.

Vangstgebied

  • De Hollandse Nieuwe haring wordt gevangen in de koudere zones van de Noordzee, waar het voedselrijke water zorgt voor optimale vetopbouw.
  • Dat vetpercentage bepaalt de soepelheid, de romige structuur en de milde ziltigheid. Wij selecteren uitsluitend partijen met een constante maat en een stabiele vetbalans.
  • De rijping gebeurt volgens de traditionele pekelmethode, waarmee de vis exact de zachte smaak krijgt die zo typerend is voor maatjeskwaliteit — dit proef je terug in de smaak.

Over onze HARING

  • Wie bij Vislokaal haring kopen zoekt, verwacht filets die direct te eten zijn. Precies daarom werken we met streng geselecteerde Hollandse Nieuwe van constante dagkwaliteit.
  • We letten bij de inkoop op maat, vetpercentage en kleur: alleen filets met een helderrode kern, een soepele structuur en een glanzende huid komen door de selectie.
  • Onze haringfilet wordt panklaar gesneden en koel verpakt, zodat de temperatuur en versheid tijdens transport behouden blijven.
  • Voor online bestellingen houden we de keten volledig gesloten: haring online kopen betekent gekoelde bezorging, zorgvuldig ingepakt en beschermd tegen druk en uitdroging.
  • De haring prijs communiceren we transparant, zonder verborgen kosten of wisselende aantallen — jij krijgt exact wat je bestelt.
  • Deze verse haring is de kwaliteit die je van een vakvisboer verwacht: zacht, romig en klaar voor direct gebruik.