Produkt omschrijving

WIST JE DAT

Gerookte paling is net als makreel en forel een superfood is. Super gezond! Hij zit bommetje vol met Omega-3, vitamientjes, mineralen en ijzeren. Door 1 keer in de week paling te eten zit jij aan je aanbevolen dagelijkse Omega-3.

VANGSTGEBIED

Atlantische oceaan

OVER ONZE GEROOKTE PALING

Goudgele gerookte paling gerookt op beukenhout. Tijdens het warm roken is de temperatuur van de oven en van de rook zo hoog dat de forel tegelijk ook gaart.Over de ideale temperatuur om warm te roken zijn de meningen verdeeld. Bij Vislokaal ligt de rook bandbreedte van paling tussen de 65 en 75°C.