Perlage Rosé

WIJN DETAILS

• Druivensoorten 50% Spätburgunder, 50% Acolon
• Alcohol 10,7%<
• Jaargang 2019
• Zuurgraad 5,2 g / l
• Restsuiker 14,3 g / l

WIJNGEBIED

Pfalz

OVER ONZE PERRLAGE ROSE

Deze Perlage Rosé is parelmoer rose van kleur en heeft een elegante fun factor van hoog niveau. Kwaliteits perlwein (semi schuimende wijn). Uit de basis druiven Spätburgunder en Alcolon wordt uit de eerste pers het sap afgezogen zonder persdruk ( Franse Saigneé ). De druiven worden vroeg ik de ochtend geplukt en verwerkt om zo de koele nacht temperatuur te behouden. De wijn wordt gerijpt in rvs om zo de vruchtige smaak en frisheid te behouden.