Produkt omschrijving

WIST JE DAT

Saboreal produceert 20kg Sardientjes met zongedroogde tomaten per dag. Geen massaproductie dus! Maar alles ambachtelijk met de hand.

INHOUD

Ingrediënten: sardine (52%), tomaat (23%), uien, citroen, olijfolie, knoflook, zout, peper, organo, agar-agar.

OVER ONZE SARDIENTJES MET ZONGEDROOGDE TOMATEN

In het mooie Portugal worden Sardientjes met zongedroogde tomaten nog op de echte manier geconserveerd. Niet in blik maar in glas!  3 jongens ondernemers richten het bedrijf Saboreal op om de traditie in leven te houden.  Ze geven een moderne draai aan traditionele Portugese gerechte. Ze produceren alles met de hand en proberen de lokale ondernemers te betrekken bij het productie proces. De sardientjes worden door lokale vissersmannen gevangen. Na de vangst worden de sardientjes direct verwerkt en geconserveerd.