Produkt omschrijving

WIST JE DAT

Tussen december en april krijgt de kabeljauw de naam Skrei. Skrei is afgeleid van het Oudnoorse woord skrida dat zoiets als ‘reizen’ betekent. De Skrei gaat zeker 700 kilometer zwemmen richting te loften eilanden (Noorwegen) om te paaien en kuit te schieten. De eitjes drijven vervolgens op de warme golfstroom terug naar het Noorden en groeien uit tot volwaardige vissen. Must voor de visliefhebber!

Vikingen vervoerde zeker al sinds de 11de-eeuw kabeljauw. Hoogstwaarschijnlijk is de kabeljauw op de Lofoten (eilandengroep voor de kust van Noorwegen) gedroogd tot stokvis en daarna per schip meegenomen.

VANGSTGEBIED

Noordzee – Atlantische Oceaan

OVER ONZE KABELJAUW IN OLIJFOLIE EN KNOFLOOK

Kabeljauw van Vislokaal wordt gevangen in de Noordzee. Het zijn langzame zwemmers, en daarom leven ze in grote scholen.
Dit helpt ze om sommige roofdieren, zoals haaien, te vermijden.Kabeljauw in olijfolie en knoflook.