De grietfilet van Vislokaal wordt gevangen in de koude wateren van de Noordzee. Griet is een platte vis die zich perfect camoufleert op de zeebodem, wat hem helpt om roofdieren te ontwijken en zijn prooi te vangen. Onze grietfilet wordt met de hand gefileerd om de beste kwaliteit te garanderen.
Noordzee – Atlantische Oceaan
Griet, ook bekend als turbot of brill, is een platvis die veelvuldig voorkomt in de wateren rond Europa. De naam ‘griet’ komt van het Oudnederlandse woord voor ‘grijpen’, wat refereert aan de manier waarop deze vis zich voedt door prooien te grijpen terwijl ze over de zeebodem zwemt. Griet staat bekend om zijn delicate smaak en stevige structuur, waardoor het een favoriete keuze is voor visliefhebbers.
De grietvisserij is al eeuwenlang een belangrijke economische activiteit in de kustgebieden van Europa. Griet wordt vaak gevangen met behulp van bodemsleepnetten en is een populaire keuze voor fijnproevers vanwege zijn veelzijdigheid in de keuken.
Er zijn nog geen beoordelingen.